Главная → Блог → Мясная пицца: рецепт и какие бывают

Мясная пицца: рецепт и какие бывают

Мясная пицца — это не «побольше мяса», а баланс: три вида мяса максимум, иначе вкусы глушат друг друга и основа не пропекается под весом начинки.

Рабочее сочетание

На основу 30 см: 80 г соуса, 100 г сыра и 150 г мяса всего — например, 60 г пепперони, 50 г ветчины, 40 г бекона. Больше 150 г начинки на тонкую основу класть не стоит.

Что важно

Жирное мясо (бекон, колбаски) кладите поверх сыра — вытопленный жир пропитает начинку, а не тесто.
Фарш обжарьте заранее: сырой фарш за 8 минут в духовке не дойдёт.
Копчёности солёные — соус солите меньше обычного.
Красный лук и маринованный огурец гасят жирность лучше, чем зелень.

Наши мясные позиции

Пицца с мясом — фарш, сыр, хмели-сунели, лук, перец, майонез. 310 ₽ за две порции.
«Охотничья» — охотничьи колбаски, куриная грудка, помидоры, маринованный огурец, красный лук. 330 ₽.
«Юбилейная» — деликатесное мясо, жареные грибы, помидоры, чеснок, зелень. 310 ₽.

Нет времени готовить? Пицца №1 печёт с 1993 года и привозит по Нижнему Тагилу за 45 минут, ежедневно с 10:00 до 20:00. Посмотреть меню · +7 912 609-77-00

Мясная пицца: рецепт и какие бывают

Рабочее сочетание

Что важно

Наши мясные позиции

Другие статьи